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27 février 2010 6 27 /02 /février /2010 12:19
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Un peu de douceur dans ce monde de brute!!
ça ne fera pas de mal...


Je partage avec vous les photos d'une fleur de curcuma de notre jardin.
Cette fleur est splendide et le rizome de cette plante est très utilisée dans les "carry" (plat local) de l'île, ce qui est une bonne chose apparemment car le curcuma à pleins de vertus.

Je voulais juste faire un article "photo" mais je ne peux pas m'empêcher d'y ajouter autres choses!!!
Ne m'en veuillez pas si je suis bavarde...




 Voici quelques infos suplémentaire sur cette belle plante.

Le curcuma est originaire de Java. On en vendait déjà en Europe vers 1450.
C'est quand la plante perd ses feuilles qu'on récolte le plus souvent les rhizomes. 
 Le feuillage est beau et les fleurs aussi vous pouvez le constater.
 Le curcuma s'adapte partout et repousse d'années en années.
Sur l'île de la Réunion, rare sont les plats préparés sans un petit morceau de curcuma haché ou une bonne pincée de sa poudre.


Ce rizome a des vertus bactéricides,
il tonifie les voies biliaires et facilite la digestion.

On en extrait la curcumine, antioxydant puissant.
elle a des effets bénéfiques et variés :
elle est plus efficace que le thé vert contre les virus,
 elle est d'une efficacité similaire à celle de l'aspirine comme anti-inflammatoire,
elle induit in-vitro l'apoptose (mort programmée) des cellules cancéreuses, mieux que le sélénium, la vitamine A, la vitamine D3, ou le thé vert,
elle réduit le cholestérol en stimulant la sécrétion biliaire

Plantons et mangeons du curcuma, c'est bon, c'est beau et ça pousse tout seul sous nos latitudes profitons-en!

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